Уксусная кислота прекрасно растворяется в воде. Поэтому нужно промыть глаз обычной водой. Каким количеством? Обычно рекомендуют большим "количеством воды", обильно промыть" и т.п. А нужно ли обязательно большое количество? Давайте порассуждаем. Допустим в глаз (на поверхность роговицы, под веко) попал 1 мл уксусной кислоты (больше наверное физически не поместится, а реально даже значительно меньший объём. Теперь, допустим, за 1-2 секунды мы промыли глаз каким-то объёмом воды (для определённости, пусть 20 миллилитрами). Из этого количества в глаз может попасть примерно тот же объём, что и уксуса. Значит уксус "в глазу" разбавился вдвое. В глазу может удержаться тот же объём (пусть тот же миллилитр). Значит в глазу остался 1 мл раствора уксусной кислоты вдвое меньшей, чем исходная, концентрации. Поскольку мы промывание глаза не прекращаем, то в следующую пару секунд "в глаз", попадёт ещё 1 мл воды, и оставшаяся "в глазу" кислота разбавится ещё в 2 раза. Таким образом, через 10 интервалов (по 1-2 секунды) раствор "в глазу", разбавится в 1024 раза, т.е. на этом промывание можно и прекратить. Таким образом при промывке "под струёй" достаточно 10-20, ну пусть даже 30-40 секунд, во всяком случае минута - это уже "за глаза". При промывании "из кружки" (или иной посуды) достаточно 200-300 мл, ну в крайнем случае 1 литра воды. Если "промывать" глаз дольше, или большим количеством воды, то будет просто излишнее раздражение глаза просто водой. Поэтому долго промывать не надо.
Во всех инструкциях пот технике безопасности рекомендуется потом промывать 1-2 % раствором соды. Вот это уже совершенно бессмысленно. Во-первых, достаточно того, что промыли водой. Во-вторых, от содового раствора тоже можно получить ожог глаз. Поэтому я бы не рекомендовал промывать глаза содовым раствором.