я хочу сказать вся рыба полезна,так как в ней много фосфора и всяких витамин,укрепляющих кости,но карп улучшает мозговую активность ,участвует в метаболизме, стимулирует синтез ДНК, а также содержит антиоксиданты.
Окунь - вкусная нежирная пресная рыба, которая полезна всем людям. Содержит она достаточно много минералов - фосфор, магний, натрий, калий, кальций, селен, железо, цинк и не только. Все это необходимо нашему организму для нормального функционирования. А также есть важные для человека витамины. Окунь очень легко усваивается, его можно включать в разные диеты, от него не потолстеешь, в то же время, он очень питательный, по этому параметру не уступает мясу. Но при этом не жирный. Окунь - моя самая любимая рыба, особенно если она горячего копчения или вяленая.
Многие не любят окунь из-за острой чешуи, которую очень тяжело очищать.
Речная рыба очень полезна, например по количеству белка судак опережает курицу, а его морской собрат сазан - говядину. В речной рыбе много микроэлементов, которые так необходимы человеческому организму, например цинк, селен, кальций, йод и железо. Употребление рыбы способствует хорошему сну, так как снимается раздражительность.
Тем, кто хочет похудеть, стать более стройным, обязательно стоит включить в употребление речную рыбу, потому что она активизирует процессы сжигания подкожного жира. Помимо этого оптимизируется работа головного мозга, человек избавляется от стрессового состояния намного легче, при употреблении морской рыбы снижается риск сахарного диабета, а люди имеющие гастрит могут употреблять речную рыбку, приготовленную на пару.
Во- первых, судак очень вкусная рыба, а во-вторых очень полезная. В мясе судака мало жира, много микроэлементов, витаминов, белков, которые легко усваиваются организмом. Диетологи считают эту рыбу очень полезной и рекомендуют включать ее в рацион. Частота присутствия в рационе зависит от вкусовых пристрастий человека, а с точки зрения пользы- чем чаще, тем лучше.
Думаю, что это для маскировки. Цвет икры обусловлен цветом окружения на котором будет размещаться икра. Согласитесь, если красную икру поместить на белый песочек - то её будет отлично видно, и её съедят рыбы и не будет потомства. Цвет икры черные (осетровые) - из за меланина. Лососевые красные пигменты астаксантин, оранжевые — лютеин. Серая икра пигмент гуанин, и т.д. бесцветная - отсутствие красящих пигментов. Некоторые пигменты служат для концентрации в икринке тепла от инфракрасных лучей.