<span>предельным углеводородам свойственны реакции: а) замещения в) разложения </span>
2C2H5OH + 2Na --> 2C2H5ONa (этоксид или этилат натрия) + H2
C2H5OH + C2H5OH --> C2H5OC2H5 (диэтиловый эфир) + H2O
C2H5OH + CuO --> CH3COH (этаналь или уксусный альдегид) + Cu + H2O
C2H5OH + H2SO4 (конц.) --> C2H4 (этилен) + H2O
Белки – горох, фасоль, бобы, соя, чечевица
Жиры – подсолнечник, хлопчатник, лен, конопля, арахис, соя.
Углеводы – пшеница, рожь, ячмень, кукуруза, рис.
+минеральные вещества