При восстановлении кетонов образуются вторичные спирты,т.к. карбонильная группа(с=о) в кетонах находится между двумя радикалами,а для получения первичных спиртов карбонильная группа должна быть "на конце",т.е. как у альдегидов
Школьные Знания.com
kriss2214
5 - 9 классы Биология 18+9 б
1) Охарактеризуйте строение молекул белков в связи с их функциями в клетке.
2) Объясните, почему реакции, катализируемые ферментами, зависят от рН и от температуры
Попроси больше объяснений следить Отметить нарушение BorisRezvantcev 24.01.2014
Ответы и объяснения
ViktoriaKh середнячок
Это Проверенный ответ
×
Проверенные ответы содержат надёжную, заслуживающую доверия информацию, оценённую командой экспертов. На "Знаниях" вы найдёте миллионы ответов, правильность которых подтвердили активные участники сообщества, но Проверенные ответы - это лучшие из лучших.
Белки - азотсодержащие высокомолекулярные органические соединения имеющий сложный состав и сложное строение. Высшая форма. В состав белков входят: углерод до 50 %, кислород от 0 до 24%, азот до 18%, водород до 7%, сера до 2,5%. Белки имеют 4 структуры, 3 - обязательные у всех, а 4 только у тех у кого несколько полипептидных цепей. По составу белки делятся на протеины и протеиды. Протеины - это простые белки в состав, которых входит только остатки аминокислот. Протеиды - это сложные белки в состав, которых входит: глюкоза, ортофосфорная кислота, гетероциклические соединения, пуриновые и пиримидиновые основания.
КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ
Биуретовая реакция, Реакция Пиотровского, о том что есть пептидная связь. Красно-фиолетовое окрашивание при добавлении СuSO4 и NaOH к белку ⇒ есть пептидная связь.
Ксантопротеиновая Реакция - обнаружения α аминокислот, под действием амиака⇒оранжевый цвет.
Этанол+вода=контракция.
Толуол+вода=не реагирует.
Ксилол+вода=метиловый спирт.
Слабые:походу все сильные кроме KHCO3
1)CaCl-хлорид кальция образована сильной кислотой диссоциирует в одну стадию не обратимо
СаCl-->Ca2+(сверху) +Cl-(сверху)
2+ и - это заряды
2)H2SO4-сильная кислота диссоциирует в одну стадию не обратимо
H2SO4-->2H+(сверху) +SO42-(Сверху)
3)H3PO4-тоже сильная кислота
H3PO4-->3H+(сверху) +PO43-(сверху)
4)HF-cильная кислота
НF-->H+(сверху) +F-(сверху)
5)Cr2(SO4)2 (зачем так писать не пойму мне проще 2CrSO4,дела не меняет
2CrSO4-->2Cr( 2- )+2SO4(2-)
6)KHCO3-->K(+)+H(+)+CO3(2-)