Обычно на новогоднем столе в год петуха не подают курятину и салаты с добавлением куриного мяса. Можно подать леденцы на палочке в виде петушка. Или испечь печенье в форме петушка. Или торт испечь и украсить петушками.
Торт на Новый год 2017 украшать можно тем, что есть у вас под рукой.
Это запросто могут быть вкусные желейные конфеты, мармелад, жидкое желе и фрукты/ягоды, шоколад нескольких видов, марципан, мастика.
Если нам надо будет сделать цифры - 2017, то использовать можно крем, сливки сладкие взбитые и, конечно, мастику. Мастику можно приготовить по любому рецепту.
Мне очень нравится по вкусу и по "поведению" мастика сахарная, на сгущенном молоке, из мягкого зефира.
Торт на Новый год 2017 можно изобразить в форме петушка. Конечно, здесь нам на выручку спешит мастика и бисквитные коржи. С их помощью можно будет торту придать оптимальную форму. Мастику делаем по любому рецепту и окрашиваем. Конечно, без вкусных, пищевых красителей просто не обойтись.
Из мастики дальше лепим мордочку, спинку, ножки.
Помните, как из пластилина лепили? Вот сейчас тот же случай.
❄ ❄ ❄
Другой вариант еще проще. Мы можем создать из нескольких шариков светлой мастики снеговика. Рядом можем расположить курочку или петушка. А в завершении - цифры из мастики или крема. Кремом и шприцем пишем "С Новым Годом!", рисуем цифры "2017". Ничего сложного.
❄
Украшать торт можно вместе с детками. Я думаю, что они так же внесут свои коррективы).
Съедобное панно - это совсем не украшение для салатов, не стоит путать). Панно можно рассматривать, как самостоятельное блюдо и как пищевой декор, украшение. Предлагаю сделать на панно вот такого красавчика Петушка - символ наступающего 2017-го года. Основа под нашего Петуха - плоское блюдо или специальная доска.
Для этого изделия нам потребуются: часть вилка капусты, красные томаты, редис, свежий огурец, болгарский перец разного цвета, лук зеленый и репчатый, морковь, вареная кукуруза, укроп и петрушка, фасоль стручковая, корень хрена, апельсины, яблоки.
Советую изготовлять панно по-своему, глядя на данный рисунок просто, как на образец.
Для головы нам нужно срезать пласт белокочанной капусты, чтобы он получился круглым. Гребешок вырезаем и клюв вырезаем из моркови. Половинка помидора станет бородкой, а из другой половинки вырезаем глаз. Вместо зрачка уложим кукурузинку, под помидор подкладываем листик петрушки.
Шею делаем из стручковой фасоли, нарезанных тонкими полосками болгарских перцев, которые укладываем поверх нарезанных тонкими кружками апельсинов, редиса, огурца.
Переход от головы к шее обрамляем вареной кукурузой, уложенной цепочкой поверх фасоли и перца.
Кружки редиса, огурца, яблок с шеи переводим на туловище. Между ними можно уложить тонкие колечки репчатого лука, чтобы добавить цвета. Само туловище выкладываем из корешка хрена и яблока, обрамляем его зеленью укропа и петрушки.
Хвост у петуха должен быть красивым и ярким. Для него используем зеленый лук, полоски моркови, перцев, стручки фасоли. Укладываем их так, чтобы они были разной длины.
Сколько всевозможных салатов можно приготовить с крабовыми палочками, добавляя в него и фрукты и овощи и копченую рыбу, но с сыром он будет намного нежнее и аппетитнее.
Предлагаю несколько рецептов таких салатов.
САЛАТ НЕЖНОСТЬ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Салат будем выкладывать слоями, покрывая каждый слой майонезом.
Два вымытых помидора нарезаем кубиками, распределяем по дну тарелки, это будет первый слой.
Далее двести грамм крабовых палочек натираем поверх помидоров на терке, чтобы салат был еще нежнее.
Два отварных яйца натираем поверх палочек, не забываем каждый слой смазывать майонезом.
Для придания салату пикантности, можно взять место обычного сыра сто грамм копченого колбасного и также натереть его на терке.
Соль и перец для этого салата используйте по своему вкусу. Я бы немного подсолила и поперчила помидоры и яйца, но совсем чуть-чуть, так как все это есть в достатке в майонезе.
Украсить салат можно свежей зеленью.
КРАБОВЫЙ САЛАТ С ЯБЛОКАМИ И СЫРОМ.
Он может пригодиться, не только на праздничный стол, но и когда неожиданно нагрянут гости. Такой рецепт поможет быстро приготовить вкусный салат и разнообразить ваш стол.
Нарезаем двести пятьдесят грамм крабовых палочек, для подчеркивания вкуса их можно обжарить.
Затем берем два яблока, очищаем от кожуры и режем небольшими кубиками, смешиваем с двести пятьдесят граммами кукурузы. Добавляем к яблочно-кукурузной массе пять яиц.
Для того, чтобы салат получился более нежным, яйца нужно варить не более 5-6 минут, чтобы желток был чуть недоваренным, но не сырым. Яйца трем на средней терке. Если любите, можете добавить в салат немного лука (я обычно не добавляю). Всю массу присолим, заправим или чистым майонезом, или пополам, разбавив сметаной.
Все хорошо перемешиваем. Сверху натираем сыр и немного покрываем небольшим слоем майонеза.
Оставим настояться всего на несколько минут и салат можно подавать на стол.
А вот чудесный тортик-закуска «МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА». Он будет настоящим украшением новогоднего стола. Как будто снежинку занесло к вам, и она плавно опустилась на ваш стол.
Крабовые палочки лучше всего брать охлажденными, но если таких нет, то можно взять и замороженные.
Всего нам потребуется двенадцать штук. Разморозим их и аккуратно развернем. Чтобы палочки не рвались, окуните их на несколько секунд в горячую воду.
Теперь приступим к подготовке начинки.
Триста грамм твердого сыра (не сырного продукта) трем на мелкой терке. Три (если любите, то можно взять и четыре) зубочка чеснока выдавим через пресс. Нарезаем пучок свежего укропа, соединяем с сыром и чесноком, солим, перчим, если любите можно добавить специи и смешиваем с майонезом.
На развернутые палочки выкладываем перо зеленого лука, начинку и заворачиваем в рулетик.Таким образом, начиняем 10 штук.
А теперь приступаем к постройке самой «избушки».
На дно блюда кладем четыре фаршированных крабовых палочек. На них сверху – три, затем – две и последнюю десятую. Каждый слой «избушки» смазываем майонезом, не забывая смазать ее по бокам.
Оставшиеся две пустые палочки натираем на терке и посыпаем ими торт. Палочки можно заменить вареными яйцами, так же потертыми на терке.
Для того, чтобы тортик пропитался, поставим его на один час в холодильник.
А уж украсить такой торт-закуску можно и клюквой, и любыми замороженными фруктами, и маслинами и зеленью.
Ведь такая красота не может быть не оценена.
Рецепты рулетиков с крабовыми палочками можно увидеть и на всевозможных видео.
Вопрос уже очень скоро из разряда интересных перейдет в разряд актуальных, поскольку Год Петуха все ближе и ближе).
Оригинальных, красивых открыток очень много, на самом деле. Выбрать довольно просто, если есть у вас определенные предпочтения. Предположим, что вам нравится анимация. В Интернете множество вариантов есть на выбор. Например, можно обратить внимание на такую веселую открыточку:
**
Пусть символ года будет не только красным).
В нужном нам цвете есть еще и вот такая картинка:
**
С удовольствием предложу вам и такие варианты открыток с петухом:
Конечно, это уже классический вариант открытки.
**
Могу сказать, что в любом поисковике предложено море вариантов. Но не будем забывать, что мы сами можем создавать необычные новогодние открытки. Например, можно вместе с ребенком сделать красивую вытынанку с петушком и приклеить ее на лист ватмана или картона.