Все эти предложения - сложноподчиненные, т.к. на границах простых предложений стоят подчинительные союзы.
Бывает прямое и переносное значение слова. Например: железный гвоздь- прямое значение( гвозди железные бывают же!). А вот железные нервы- переносное значение слова. Имеется ввиду , что у человека нервы сильные. Понятно?
И неважно, речь идет о технологиях или о домашних предметах.
Удачи)
Близорукий юноша, литературно-музыкальный вечер, черно-глазая девочка, белокурый ребенок, физико-математический факультет
По осеннему небу быстро плывут облака.)