Чтобы понять значение какого-либо выражения, нужно чётко знать, как оно должно выглядеть в предложении.
Процитирую несколько слов из пояснения к этому вопросу, хотя там во всём предложении значительные проблемы:
- "...а он можно сказать быстро...".
Совершенно ничего не понятно. Почему? Потому что нет знаков препинания. Так предложения не оформляют. Это же, извините, русский язык, текст, а не набор произвольных символов. Там у вас огромная куча ошибок, не позволяющих что-либо понимать.
Если было бы написано вот так, тогда можно было о чём-то говорить:
- Допустим, спрашиваешь человека: "Тебе до дома долго добираться?", а он: "Можно сказать, быстро". Почему просто нельзя сказать "быстро"?
_
Полагаю, что человек, сказавший "можно сказать", употребил вводную конструкцию с модальностью "довольно-таки".
Если говорить проще, то "можно сказать" часто означает "приблизительно, довольно-таки, я думаю" и так далее. Человек подчёркивает, что говорит не точно.