На відміну від спиртів, молекули яких містять гідроксильні групи ОН, молекули карбонових кислот містять карбоксильні групи атомів СООН.
...............................................................................
СН3-СООН (уксусная кислота)
Я думаю, что это 1) этанол
вообще качественная реакция для распозвнвоания глицерина эта реакция:
ch2-oH
CH-OH + Сu(Oh)2=сине фиалетовое окрашиваение.
CH2-OH
Ну принципи можно получить Сu(OH)2 так
2NaOH + CuSo4=Na2so4 +Cu(Oh)2