Начинали только с баночек, примерно с полугода.
Примерно с года начали разбавлять домашними пюре (гречневое, картофельное с молоком, на курином бульоне и т.д., чтобы было разнообразнее) и т.д., добавляя новые кушанья по мере роста. Соответственно, без соли и специй, которые некоторые мамочки любят добавлять, чтобы доказать, что домашняя еда вкуснее :) А уж из какого мяса, картофеля и овощей некоторые готовят детям, сказать страшно.
У нас в стране с детским питание очень строго, так что покупая банки детского питания (особенно крупных производителей, если не доверяете, по каким-то причинам, региональным), с неистекшим сроком годности и неповрежденной упаковкой, можно быть спокойным за малыша. Кстати, там достаточное количество витаминов, в т.ч. витамина D, который ребенку необходим, если он не ест рыбу или не бывает нужное время под солнцем.
Мой третий, парень, очень долго, в качестве приправы ко всем пюре, предпочитал баночки с мясными шариками. Отвык только сосле 2-х лет.