По правде говоря, для всех это индивидуально, кто-то может дольше просидеть, кто-то меньше. Я, например, без напряга могу выдержать 8 часов, что удаленка наглядно показала. Но это сила привычки, работаю я в ИТ, там без компьютера просто никак. А для другого человека это может быть недопустимо, у людей могут быть разные проблемы со здоровьем, давление, боли в суставах и т.п. Поэтому нужно подходить к этой проблеме экспериментально. К примеру, начать можно с 4 часов, 2 часа до обеда и 2 после, это в общем-то немного, постепенно увеличивая оба промежутка работы. Можно делать не один перерыв в работе, а 2 или 3, или даже 4, каждый час или 2 часа. Так вы найдете свой режим работы, приемлемый для вас. Усталость от компьютера можно определять по глазам, как только глаза стали уставать, начала появляться размытость зрения, глаза стало щипать - это значит, что глаза устали, и им нужен отдых. Нужно работу по возможности прервать и дать глазам отдых. Это важно, глаза надо беречь, потому что проблемы с глазами бывают у многих, а лечить глаза, особенно в возрасте, очень непросто.