Нормальную, чтоб всем нравилась, а на покрытие можно не обращать особого внимания,потому как, когда в ванной все хорошо, сухо, вентилятор функционирует, то, какая разница, чем покрыта дверь, единственное, - иногда навесы начинают скрипеть( по очереди,) что раздражает...
В первую очередь снимите с дверной коробки наличники и дверное полотно. Далее вам понадобиться болгарка, чтобы срезать то чем закреплена коробка, если присутствует монтажная пена, ее тоже следует прорезать ножовкой. Таким образом дверную коробку можно снять целиком.
По той же самой причине, что и сантехника вся белая, в основном. Самый универсальный, ко всему окружению более-менее подходящий, меньше всего раздражающий, нейтральный цвет. Когда-то и компьютеры-клавиатуры-мышки все были одного цвета, который назывался PC-White (компьютерный белый).
Если вы имеете в виду, покрасить и не испачкать краской или лаком стекло, то надо просто наклеить бумажный скотч на стекло вплотную к переплётам и сразу после покраски, не дожидаясь пока краска высохнет аккуратно снять скотч.
В Интернете очень много различных инструкций. Необходимо только найти. Гугл в помощь.