С2Н5ОН=(над стрелкой H2SO4 темпиратура больше 150)=С2Н4+Н2О
Что же такое фруктоза? Фруктоза - это белое кристаллическое вещество, которое очень хорошо растворимо в воде. Фруктоза была открыта Дюбрунфо в 1847 г. в ходе сравнительного исследования молочнокислого и спиртового брожения инвертного сахара, полученного из сахарозы сахарного тростника. Дюбрунфо обнаружил, что в ходе молочнокислого брожения в ферментационной жидкости присутствует сахар, угол вращения которого отличается от уже известной в то время глюкозы. Интересные факты:
1) Температура плавления фруктозы ниже температуры плавления глюкозы.
2) Фруктоза в 2 раза слаще глюкозы и в 4-5 раз слаще лактозы.
3) В отличие от глюкозы и других альдоз, фруктоза неустойчива как в щелочных, так и кислых растворах; разлагается в условиях кислотного гидролиза полисахаридов или гликозидов.
4) В свободном виде фруктоза присутствует почти во всех сладких плодах, а также составляет до 37 % мёда, в качестве моносахаридного звена входит в состав сахарозы, которая в наибольшем количестве содержится в сахарной свекле и тростнике, моркови, ананасах, сорго.
M(Zn) = 54 * (1 - 0,17) = 44,82 <span>г
n</span>(Zn) = 44,82 / 65 = 0,69 моль
Zn + 2HCl = ZnCl₂ + H₂
n(HCl) = 2n(Zn) = 2 * 0,69 = 1,38 моль
m(HCl) = 1,38 * 36,5 = 50,37 г
N=m\M
M(H2O)=18г\моль
n(H2O)=43,2\18=2,4 моль
CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H2O
M(CaCO3)=100 г\моль
n(CaCO3)=n(CO2)=420\100=4,2 моль
2*n(H2O)=n(H)=2*2,4=4,8 моль
n(CO2)=n(C)=4,2 моль
m(H)=4,8 г
m(C)=12*4,2=50,4 г
m(O)=64,8-(50,4+4,8)=9,6 г
n(O)=9,6\16=0,6 моль
n(C):n(H):n(O)=4,2:4,8:0,6=
<span>
</span>C7H8O - бензиловый спирт
Количество вещества находится по формуле:n=m/M,отсюда выразим формулу для нахождения массы:m=n*M
m(NH3)=2*17=34 г
m(H2S)=2*34=68 г
m(NaCl)=2*58.5=117 г