С того дня, как Вы задали этот вопрос, стоимость "евро", если считать в тех же "евро", ни на один евроцент не изменилась. Как европейская сотка стоила сто евро, так и стоит по сей день.
Другое дело - её цена относительно других валют. Здесь курс пересчёта может плясать каждый день, как вверх, так и вниз. Но опять-таки надо сначала определиться, с чем сравнивать. При этом всем ясно, что исчислять евро в гондурасских лемпирах смыла мало, как и в филиппинских песо. Конечно, эти страны имеют с Европой свой определённый товарооборот, но для близлежащих стран тема несколько актуальнее. Поэтому мы и рассмотрим курс евро на сегодняшний день 06 февраля 2019-го года по отношению к денежным единицам других европейских стран, включая Российскую Федерацию. Обратите внимание, что английский фунт и тут выпендрился - стоит дороже еврика.
Кстати, если говорить о нашем рубле, то у него даже в прошлом году бывали положения похуже сегодняшнего. Стало быть, пытается как-то держаться на плаву. Понятное дело, что к состоянию нулевых уже не вернуться, но будем верить в то, что ситуация хотя бы стабилизируется ка определённом уровне. Гораздо хуже, когда экономику начинает лихорадить и от этого бывает всем места мало. А так хотя бы можно что-то пытаться прогнозировать.
Что касается меня лично, то я уже начинаю забывать, когда мне приходилось обращаться в обменники и вообще интересоваться текущими курсами иностранных валют. Как-то рублями пока обхожусь. Поэтому пришлось искать ответы через поисковые системы ;-) Хорошо, что есть такие ресурсы, которые хранят у себя данные за предыдущие годы.