Я думаю что это буква В на шейнем отделе позвоночника
1. г
2. в
3. в
.................................................................
Между перышками образуется небольшое количество воздуха, который в последствие нагревается и становится тёплым, что способствует удерживать тепло в теле птицы, поэтому на морозе они распушают перья.