Для того чтобы выделить сразу весь текст, не страницу не абзац, а весь текст вашего документа, делаем следующее:
Открываем меню правка, текстового редактора в котором вы работаете, и выбираем пункт выделить все.
Текст будет выделен.
Второй вариант, нажать одновременно клавиши Ctrl +, или русская ф, сочетание работает в любой раскладке. Ну или просто мишкой.
Эффект будет тот же просто, что кому удобнее.
Кстати, подобным образом, можно выделить и все файлы, в какой-либо папке, и так далее.
Команда выделить все, во многом универсальна.
Вот так, можно выделить сразу весь текст.
Успехов вам, и всего наилучшего.