Сейчас бум правильного питания(ПП), многие подались в вЕганство, а продуктов правильного питания не такой и большой выбор, особенно с растительного происхождения. Первое что сейчас на мой взгляд набирает оборот, это увлечение растительным молоком, сделанным самостоятельно из орехов, сои, овса; или купленного в магазине - но состав купленных в магазине продуктов оставляет желать лучшего: сахар, рапсовое дешевое масло, различные ЕЕЕ, не всегда безопасные. Думаю сейчас назревает бум именно молока из орехов, веганского мороженного, веганские десерты и т.п. И очень популярны становятся кафешки опять же для веганов=)
Второе, это бум глютен фри (gluten free) продукции, безглютенового хлеба, муки, макарон и т.п. Этот тренд набирает обороты все с большей и большей силой. Куча статей о вреде глютена, и блоггеры пестрят безглютеновыми диетами. В этом году (2018 г.) заметила, что во многих кафе появились gluten free десерты. Думаю этот тренд будет иметь хороший подъем. Если открывать пекарни, кулинарии, то его неприменно надо учитывать в своем бизнесе.
Третье, это суперфуды, их импорт или даже производство.
Нет, не устраивает, всегда хочется большего, но мешает простая человеческая лень.
А еще проблема - я не могу определиться - чем мне на самом деле хочется заниматься в жизни. Слишком много зависит от моего настроения.
Если вы имеете в виду только краткосрочные ниши, которые на гребне волны один сезон, а потом про них вспоминают только когда смотрят фотки или разбирают завалы из сломанных игрушек (я про спинеры=) и куклы ЛОЛ) то это надо поизучать какая тенденция сейчас на западе, посмотреть сайты - что нового появилось- такие как Амазон, возможно Этси (там больше для креатива, оформления знаменательных дней и обустройства интерьера) И конечно же Алиэкспресс, китайцы лучше всех знают тренды, потому что они все это "добро" и производят =)
А вообще сейчас бум по правильному питанию, фейсфитнесу, фитнесу вообще, думаю в 2019 эти направления будут ничуть не менее популярным, а возможно даже наберут обороты, например, если брать ПП, то в виде производства суперфудов или их импорта, производства растительного молока, производства глютенфри (gluten free) продуктов.
В жилых постройках времён Древнего Рима встречались ниши в обрамлении колонн, куда граждане помещали скульптурные изваяния покровителей дома и семьи. В последствии такие ниши стали делать в крупных храмах и в иных больших сооружениях общественного значения, например в триумфальных арках. Ниши назывались эдикулами. Так же называли и маленькие дома или небольшие культовые сооружения. Мой вариант ответа - эдикула.
Ниша в стене для кровати называется альков. Это маленькая импровизированная спальня или, проще сказать, укромный уголок для отдыха в помещении, где нет спальни как таковой. Альков в переводе с арабского - шатер, углубление, ниша.