Вода (или любая другая жидкость) смачивает какую-либо поверхность только в том случае, если сила взаимодействия молекул воды (жидкости) с молекулами (или ионами) поверхности больше, чем сила взаимодействия молекул воды (жидкости) между собой. В случае жира (в качестве поверхности) взаимодействие молекул воды с молекулами жира очень слабое, поэтому и не смачивает.
Q1=q*m1
Q2=q*m2, так как теплота должна быть равная,приравневаем
14*10^6*m1=35*10^6*4
m1=35*10^6*4\14*10^6
m1=35*4\14=140\14=10кг
Ответ:10кг