Для разнообразия можно добавить например оливки(консервирован<wbr />ные солёные,маринованные<wbr />)),красный перец и тмин,яблоко зелёного сорта(оно кислее).Вместо солёной квашеной капусты можно добавить селёдки или что-то из перечисленного -корнишоны,солёные помидоры,анчоусы пряного посола(мелкая рыбка отряда сельдеобразных),фасо<wbr />ль в томатном соусе(красную или белую),
грибы солёные или жаренные(опята,масля<wbr />та,вешенки,кульбики(в<wbr />алуи),шампиньоны).
Можно даже добавить немного грецких толчёных орехов.Это сделает салат намного полезнее.И конечно добавьте зелени-укроп,петрушк<wbr />а,тимьян,салат,базили<wbr />к.А вместо консервированного горошка можно летом добавить свежего,сорванного только что с грядки,он намного вкуснее и полезнее
Винегрет с мясом на самом деле существует. Готовится он точно также, как и обычный, за одним исключением - к ингредиентам добавляют 200-500 граммов отварного мяса (в зависимости от количества других компонентов салата, а также от вкуса готовящего). Можно использовать телятину, говядину, курицу, постную свинину или даже колбасу - как захочется. А в остальном, все как обычно - отварные свекла, картофель, морковь, сырой репчатый лук, соленый огурец, консервированный зеленый горошек. Некоторые делают винегрет без лука, но мне без него кажется салат пресноватым. Заправить винегрет с мясом можно не только растительным маслом, но и майонезом или горчичным соусом - на ваш вкус.
Нам понадобиться:0.120 гр.риса,4 ст.лож.рисового уксуса,2 ст.лож.сахара,1 ч.лож.соли,0.500 гр.свежего лосося,2 ст.лож.масла авокадо,1 огурец,1 авокадо,4 ст.лож.семя кунжута,1 лист салата.Рис промываем и замачиваем на 1 час.Уксус подогреваем и растворяем в нем сахар и соль.Остужаем.Готовый рис откидываем на дуршлаг,чтобы стек.Затем ставим варить.Как только рис закепит,варим 10 минут.Далее снимаем с огня и не открывая крышки даем настояться рису 10 минут.Потом смешиваем рис с уксусом.Лосось нарезаем не большими кусочками.Смешиваем рыбу с маслом авокадо и семенем кунжута.Огурец и авокадо очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.Лист салата ложим на форму.На него ложим рис,утрамбовываем,затем слой авокадо,огурец и сверху слой лосося.Повторяем очередность слоёв ещё раз.Торт готов.Приятного аппетита!
Гуакамоле - старинный мексиканский рецепт, можно и так сказать. Это блюдо готовили еще ацтеки. В его основе лежит перетертое в пюре авокадо. Если брать традиционный рецепт, то кроме авокадо, сока лимона и соли в нем ничего нет. Кислота не позволяет перетертой мякоти темнеть. Едят такую пасту с хлебом, кукурузными чипсами начос, подают к различным мясным, рыбным и овощным блюдам. Сегодня многочисленные кулинарный сайты предлагают гуакамоле с различными добавками: беконом, майонезом, луком, помидорами, перцем чили, чесноком,сельдереем, специями. Пюре можно делать как вручную (протереть или размять вилкой), так и с помощью современных кухонных приспособлений - на вкусе это не скажется. Авокадо чистится, удаляется косточка, мякоть измельчается, сбрызгивается соком лимона, солится по вкусу. Приятных экспериментов!
Иногда готовлю такой винегрет из морепродуктов
две-три свеклы
пять картофелин
две-три моркови
две головки репчатого лука
две-три баночки морской капусты
две солёных сельди
два солёных огурца
растительное масло
Вареные свеклу, морковь и картофель нарезаю кубиками, мелко рублю репчатый лук и слегка морскую капусту. Филе сельди нарезаю кубиками, режу солёные огурцы. Всё смешиваю и заправляю растительным маслом.
Приятного аппетита!