Ну что же, делюсь своим успешным опытом: замочила я ее на ночь, а утром попробовала зернышко на зуб, а оно уже что называется готово. Но для годится я ее поварила еще полчасика, а оставшуюся водичку просто слила. А вот когда-то на базаре купила уже пропаренную пшеницу, так за 3 часа она у меня так и не разварилась, видимо, сорт не тот?
Все в данном случае зависит от вас и от вашего вероисповедания. По православной вере до 7 января пост, соответственно верующие употребляют скоромную пищу и исключают алкоголь. Если вы к таковым не относитесь, никто вам не запретит праздновать день рождения как вам этого хочется. Однако, если среди ваших друзей есть православные верующие, вы ставите их в неудобную ситуацию. С одной стороны принцип любви, заповеданный Богом, позволяет им принять ваше приглашение, а с другой - они хотят быть верными Христу. Если есть такая возможность, перенесите свой праздник за 7 января.
Кутья является одним из двенадцати постных блюд, которые готовят на Рождество, а связана это с тем, что кутья символизирует рождение, а также смерть Иисуса Христа и поэтому блюдо в обязательном порядке должно присутствовать на рождественском столе.
Кутья - это традиционное славянское блюдо. Оно является символом достатка, богатства, урожая..Кутью раздавали как знак того, что в доме есть изобилие и так приглашали богатство в дом. Другое значение кутьи - память о мертвых, жертвоприношение. Считалось, что покойников можно "кормить" этим блюдом.
Лично мне вкус этого блюда так же не понятен, никогда ее не ем и не готовлю.
Кроме пшеничной крупы поминальную кутью готовят из ячменя и риса. Для приготовления кутьи из рисовой крупы потребуются один стакан рисовой крупы, два стакана чистой воды, поваренная соль, сахарный песок, шестьдесят грамм изюма, две больших ложки мёда, шестьдесят грамм цукатов.
Для начала как следует промоем рисовую крупу и сварим рассыпчатую кашу. Затем всыпем сахарный песок, поваренную соль, добавим мёд и слегка перемешаем.
На десять минут замочим изюм в горячей воде для его размягчения. Через десять минут просушим изюм на бумажном полотенце, добавим в рисовую смесь и перемешаем. Выложим кутью на плоское блюдо горкой,
украсим цукатами и подадим на стол. Приятного аппетита!