Чай по - тибетски - это особый чай . Если многие люди предпочитают пить чай с сахаром , то в состав тибетского чая этого ингредиента нет . А соль , в тибетском чае, напротив , присутствует , как и молоко и топлёное масло .
Правильный ответ : сахар.
Пропорции зависят от личного вкуса, от жирности молока, от крепости чая.
От себя могу сказать, что я не завариваю крепкий чай и молоко беру не более 2,5% жирности.
И для меня самой приемлемой пропорцией является одна треть молока и две трети чая.
У меня пару раз случайно выходило. Когда насыпала растворимый кофе в чашку, а потом наливала из кофейника воду. А там, почему-то в кофейнике, была заварка чая.
Сказать, что такой напиток нравился, таки нет. Выпивала, правда, но без фанатизма. А специально заваривать не тянет, я кофеман.
"Адрак чай". На 1 литр воды. Вскипятить, положить 1,5 столовые ложки молотого имбиря. Снять с огня, добавить 6 ст.л. сахарного песка, а лучше меда 5 ст.л., щепотку молотого черного перца и 4 ст.л. лимонного или апельсинового сока. Пить горячим.