1 Часть речи
Часть речи слова грустят — глагол.Морфологические признакиНачальная форма: грустить (инфинитив);Постоянные признаки: 2-е спряжение, непереходный, несовершенный вид;Непостоянные признаки: изъявительное наклонение, множественное число, настоящее время, 3-е лицо.Синтаксическая роль
Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.
Вездеход передвигается не только по дороге, но и по грязи, и по воде, и по песку
Рыболов выловил и треску, и щуку, и карася
1.Наступают(сказуемое) первые(определение) каникулы(подлежащее)
2.На этих каникулах я(подлежащее) буду гулять(сказуемое) с друзьями