Традиционно и довольно просто приготовить из куриного филе,яиц и огурцов различные салаты.Я часто готовлю салаты с этими ингредиентами и знаю таких рецептов не менее 7-ми.
Но сегодня хочу предложить рецепт замечательной ЗАПЕКАНКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ, ЯЙЦАМИ И СОЛЁНЫМИ (маринованными) ОГУРЦАМИ.
Запеканка очень проста в приготовлении и очень вкусная!
Нам понадобятся следующие продукты: пачка макарон (подойдут спагетти или рожки),яйца - 3 шт.,томаты - 3-4 шт.,солёные (или маринованные) огурцы - 4 шт.,филе куриное - 3 шт.,майонез,сыр - около 150 г и сливки 1 стакан.
Приступаем к готовке: взбиваем яйца со сливками и натёртым сыром, солим и перчим. Макароны варим,затем перемешиваем с яйцами, сыром и сливками. Выкладываем смесь в предварительно смазанную маслом форму. Сверху - сырое,нарезанное соломкой, куриное филе и солёные или маринованные, также нарезанные (обязательно отжатые от рассола) огурчики.Немного посолим, добавим перец и любые приправы - я добавляю мускатный орех.Кладем помидоры,нарезанные кружочками, делаем сеточку из майонеза. Посыпаем тёртым сыром.Ставим в духовку,предваритель<wbr />но разогретую до 180-200 градусов.
Запекаем минут 25-30 до тех пор пока сыр не станет румяно-золотистым!