Смотря какую букву.
если и, то это просто окончание
а если я, то проверь словом "Дядя" ударение падает на я в первом слоге
Середина-серёдка,поздней-опоздать,берёзовый-берёза,жёлтый-желтизна,желтеть.
Сегодня Дима очень символично писал. Сегодня катя очень символично читала.
Полотенце
Вопреки твои мыслям - корень "полотенц"
Окончание - е
Основа - полотенц