1) х-2/36=5/12
x=2/36+5/12
x=7/48
2) x-5/23=36/92
x=36/92-5/32
x=31/60 ли просто 31/6
3) 4/3x-11=36/63
4/3x=11+36/92
4/3x=47/92
x=47/92: 4/3
x=11/144186 ну или можно сократить 11/14
27 кг = 27000 грамм
27000/150=180 раз по 150 грамм
180*30=5400 грамм сметаны нужно
ответ : нужно 5 кг и 400 грамм сметаны