Вот и наступила Зима. Белый снежок на крышах, ребятишки на улице в снежки гуляют. Девчонки и мальчишки на санках катаются. Только очень холодно! Зима морозная пришла.
Мы,артиллеристы,хлопотали возле орудий.(артиллеристы-обособленное приложение).Книги,прочитанные в детстве,помнятся всю жизнь.(прочитанные в детстве-обособленное определение)И опять я шёл бездумно, не имея определённой цели,но всё замечая и всем любуясь.(не имея определённой цели-обособленное обстоятельство)В тёмной дали ничего не было,кроме сверкающих огней.(кроме сверкающих огней-обособленный уточняющий член)
Насчет частей речи, думаю это более чем понятно.
Нет, не односоставное. Здесь есть и подлежащее и сказуемое
Высокий сугроб белая грудь вековой дуб проливной дождь острый нож сильный мороз вкусный пирог сизый голубь