Освящение куличей, пасх и яиц - это благословение (разрешение) церкви употреблять скоромную пищу после окончания поста, так как верующие люди привыкли все делать с благословением, на пост тоже берут благословение. От освящения продукты не становятся святыней, как крест или икона.
Обычно в первую очередь после пасхальной службы едят куличи, яйца и пасхи, но некоторые прихожане освящают и колбасу, это не возбраняется.
Если вы не постились в Великий пост, то освящать еду нет особого смысла, но у нас народ любит это делать и все равно освящает, для многих людей это важный атрибут праздника. Для меня лично - не самый важный.
Многие обряды были интегрированы в православное христианство из язычества для того, чтобы люди охотнее меняли веру, и переходили в более "прогрессивную". В язычестве одним из обрядов на Ивана Купала (который также был языческим праздником) было битьё яйцами. Девушки плели венки и танцевали в них обнажёнными вокруг костра с песнями, держа в руках куриные яйца. В конце обряда девушки бились яйцами "оплодотворяя" подружек, что должно было принести им плодовитость и скорое замужество.
Главное чтоб ребенок был задействован в этом процессе, чтоб он понимал что от него зависит насколько красиво все получится. Для начала можно доверить ребенку засекать время окрашивания яиц, потом можно доверить ему чтоб он два- три яичка разрисовал так как хочется ему, этот процесс очень увлекает ребенка, а если вы будете вместе их разукрашивать то вы станете еще ближе к друг другу.
На Пасху не поминают о упокоении людей, умерших ранее, но если человек умер на Пасху или на Светлой седмице, его отпевают специальным пасхальным чином, с пасхальными песнопениями, священник при этом в красном облачении.
Я смотрела по тв похороны на Пасхальной неделе в Оптиной пустыни, когда сатанист убил монахов, их хоронили с пасхальными песнопениями. Отпевание было, это же необходимость, а заочного отпевания до ВОВ в церковной традиции не существовало и хоронили, и отпевали на третий день.
Существует несколько преданий: первое гласит, что Мария Магдалина преподнесла яйцо римскому императору Тиберию, тем самым поведая весть о чудесном воскрешении Иисуса Христа, на глазах большого скопления народа, яйцо окрасилось в красный цвет, что свидетельствовало о свершившемся чуде.
Другое предание, что Дева Мария красила яйца в красный цвет, чтобы развлечь младенца Иисуса.
Для славянских народов яйцо ассоциировалось с благородием. Традиция обмениваться крашенными яйцами (крашенками) началась при царе Алексее Михайловиче. В последствии яйца как ювелирные украшения, изготавливались многими ювелирными домами. Например известна целая коллекция Фаберже, которая изготавливалась по заказу царского двора как подарки на Пасху.