Нам нравится Азу,как мы его называем, раньше его готовила мама, теперь я. Тушим в казане говядину, часа полтора, долить воду, довести до кипения, в это время режем кубиками картофель, тоже обжарить не долго на сковороде, добавляем в мясо, обжариваем лук, морковь и 3 соленых или маринованных огурца, и 1 чайную лож томатной пасты или 2 лож томат. соуса, добавляем в мясо с картофелем, солим, перчим, положить лавровый лист, мелко порезать чеснок, количество по вкусу, можно доготовить в духовке, мультиварке, либо продолжать готовить на плите. Если хотите приготовить быстро, то те же ингредиенты можно не обжаривая положить в глиняные горшочки, а вместо мяса использовать тушенку, тоже вкусно получается.
Смотря, что она любит) можно посмотреть в отделе диабетического питания леденцы, батончики, шоколад без сахара, есть джемы на фруктозе, если она сладкоежка. Вообще, много диетических рецептов, в том числе и десертов, можно найти на форумах по диете Пьера Дюкана, там используется обезжиренная молочка, сахарозаменитель и отруби при выпечке, поэтому вреда фигуре не будет. А вообще, хочу вам выразить огромное уважение и искреннюю благодарность от лица всех девушек, сидящих на диете, за вашу заботу)
Для приготовления потребуются такие продукты :
- 240 грамм сливочного сыра Филадельфия (можно взять обезжиренный мягкий творог) ;
- 2 стакана муки ;
- 1/4 стол. ложки соли ;
- 1 стакан и 2 стол.ложки сахара ;
- 240 грамм сливочного масла ;
- 200 грамм абрикосового джема ,или черносмородинового;
- 1 стакан изюма ;
- 2 стакана измельченных орехов (грецких);
- 2 стол. ложки корицы .
Способ приготовления :
Для теста смешать сливочный сыр (комнатной температуры) с мукой ,2 столовыми ложками сахара и размягчения сливочным маслом .Вымесить мягкое тесто .Разделить его на четыре шарика, обернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на один час.
Начинка :смешать 1стакан сахара с корицей ,орехами ,изюмом.
После 1ч в холоде, достать один шарик теста и раскатать в круг (30 см в диаметре). Намазать по всей поверхности абрикосовым джемом. Сверху выложить 1/4 часть начинки и разрезать круг на 12 треугольников (как пиццу) .Свернуть рогалики, начиная с большего края к меньшему.( Можно свернуть рулет и нарезать кружочки, которые потом выпекать). Поставить опять в холод на 15 мин.
Печь рогалики 20 - 25 минут до овсяной корочки ,в разогретой до 180 градусов духовке.
Печенье вкусное Погоны
200г горького шоколада и 150г сливочного масла растапливаем на водяной бане,постоянно помешивая.Добавляем ванильный сахар и вводим 2яйца,щепотка соли,1 стакан сахара и 0,5 стакана муки.Выливаем тесто на противень и выпекаем при 180 градусах 30минут.Для крема взбиваем 100 сгущенки и 100г сливочного масла,ставим в холодильник.когда тесто остынет,вырезаем погоны и "склеиваем" по 2 части кремом.На верхней части наносим кремом знаки отличия.
Хочу предложить очень вкусный и несложный сметанный десерт с ягодами.
Для приготовления нам потребуется:
5 чайных ложек желатина
0,5 литра холодной кипячёной воды
Один литр сметаны
0,5 стакана сахара
1 кг ягод.
Заливаем желатин холодной кипячёной водой и оставляем примерно на один час.
Когда желатин набухнет, ставим массу на огонь и разогреваем, постоянно помешивая до полного растворения желатина. Следите за тем, чтобы масса не закипела. Добавляем сметану и сахар. Перемешиваем до однородного состояния. Туда же отправляем ягоды. Распеределяем их равномерно, слегка размешивая.
Смесь выливаем в силиконовую форму и убираем в холодильник для застывания на несколько часов.
Через 3 часа наш десерт затынет. Перед подачей аккуратно вынимаем из формы.
Приятного аппетита.