Потому, что китайский Новый год - это праздник весны, а 19 февраля будет первое весеннее новолуние, вернее первое новолуние после зимнего солнцестояния в 2015 году. Причем в знаке водолея. И праздновать надо, не много-не мало, 15 дней! С годом Деревянной Козы вас!
У китайцев все как у людей. И они очень любят праздновать дни рождения. Особенно празднуют первый день рождения.
В этот день много подарков и угощение манты в виде персиков. А вот с другими датами, там немного сложнее. Так что приведу как празднуют другие дни рождения из первоисточника.
Суммарные дни рождения:
А кого еще ест человек? Список длинный: коровы, свиньи, лягушки, рыбы, креветки, кальмары, кузнечики...можно долго продолжать. Плакать по всем? А то, что нас съедят черви, комары, клопы, клещи, бактерии? Может им протест заявим?
Французов за убийство лягушек, как наказывать будем?
Мир устроен так, что мы все встроены в разные цепи питания. Наверное стоит поблагодарить наших братьев по планете за предоставленное нам в качестве еды тело, четко отдавая себе отчет, что свое то мы тоже отдадим.
Обычно это чаепитие в Китае проводят перед началом рабочего дня или во время обеденного перерыва .Ранее во время этой церемонии китайцы приносили с собой своих домашних любимцев-певчих птиц , которые наполняли место где они проводили это чаепитие своими дивными птичьими голосами .В целом это чаепитие выглядит как большой накрытый стол за которым сидят все участники чайной церемонии и заказ еды и чая которые они употребили такой большой компанией потом после всего делиться на всех поровну по оплате .Так же если вы благодарны за то что вам налили там чашечку чая , по традиции вы должны постучать тремя или двумя пальцами по поверхности стола .Это чаепитие носит название -
ямча.
Проще купить зелёный чай без кофеина. А лучше пейте ромашку, полезных свойств больше и в ней нет кофеина.