К первому спряжению относятся глаголы (в н.ф.) не на -ить (искл. брить, стелить, зиждится). Для него характерны буквы (в окончании) -у (-ю), -е. Например: Колоть (в 3л, мн.ч.) - колет (1 спр.). Ко второму спряжению относятся глаголы (в н.ф.) на -ить (искл. гнать, дышать, держать, обидеть, слышать, видеть, ненавидеть, и зависеть, и терпеть, а ещё смотреть, вертеть). Для него характерны буквы (в окончании) -а(-я), -и.
Французский - очень красивый и по-моему элегантный язык. Наверное люди между собой общались красиво и элегантно, а отчитывали русским матом или очень строго.