Недавно узнала, что кофеина в чае и в кофе примерно одинаково. Но, благодаря наличию в чае танина, "чайный" кофеин повышает артериальное давление куда как надольше, чем "кофейный ". Вроде бы танин как бы пролонгирует действие кофеина,(продлевает повышение давления).
Мало того, "кофейный" кофеин (повышая давление ненадолго, минут на 20 -25)служит своего рода тренажером для сосудов. Точно так же, как зарядка для мышц: в меру - очень полезно, а вот злоупотребляя...
Зато "чайный" кофеин - это просто повышение артериального давления, он не полезен для сосудов, скорее, наоборот:мол, неправильно поступают те, кто вместо кофе пьет на ночь чай- если вы засыпаете после чая, то после кофе и подавно заснете
Чай отличается по содержанию кофеина от кофе тем, что он содержит не чистый кофеин, как в кофе, а только его производное - теин. Благодаря его мягкому действию, не происходит при употреблении чая сильного возбуждения ЦНС по сравнению с кофе. А действие на центральную нервную систему проявляется в виде бодрости и улучшения настроения. Причем зеленый чай превосходит простой черный по содержанию теина, лучше стимулирует ЦНС. Количество "чайного кофеина" колеблется от 180 до 420 мг/л. Считается, что он более щадящий и дольше действует, чем обычный кофеин в кофе.
Дневная норма, безопасная для здоровья кофе составляет всего 2-3 чашки в день. А передозировка чайным теином возможна только при большой дозировке. Для этого нужно выпить не менее 20-30 чашек в день.
В чашке зеленого чая кофеина содержится больше, чем в чашке черного чая, но меньше, чем в кофе. Поэтому, зеленый чай повышает давление, как кофе, но при этом не вызывает учащение пульса. Так что, тем, у кого давление ниже нормы, то есть гипотония, рекомендуется пить зеленый чай. Многие утверждают, что зеленый чай понижает давление, но как такое может быть? Для меня загадка. Возможно, это специфическая реакция организма. Ведь и кофе кого-то тонизирует, а у кого-то вызывает снотворный эффект. Либо, те, кто это утверждают, просто никогда его не пили и заблуждаются.
Да содержится,и даже в больших количествах,но он усваивается лучше из за других веществ
Кофеин-то как раз повышает. Если вопрос про растворимый кофе, то тут всё сложнее.
Для молотого кофе берут кофейные зерна и просто размалывают. Когда делают кофе растворимый, верхний слой зернышка снимают - а в нем как раз наибольшее количество кофеина и содержится. Он идет на приготовление лекарств. В оставшейся части зерна находится не столько кофеин, сколько теобромин. Он давление понижает. Может, как раз поэтому и появилось такое количество легенд о "кофе", понижающем давление.
То есть, когда пьешь растворимый кофе, проходишь две фазы - кофеиновую, когда ты бодр и весел, и теоброминовую, когда тебя начинает реально клонить в сон. Она начинается где-то через полчаса, потому что это вещество действует медленнее.
Именно поэтому перед дальними поездками за рулем растворимый кофе пить очень не советуют.