M(C6H12O6)=180г/моль
N(C6H12O6)=1,3*6,02*10²³(молекул
m(C6H12O6)=1,3*180=234г
1. а. бутановая кислота-карбоновая кислота
б.этанол-спирт
в. метилформиат-сложный эфир
г. фенол-ароматический спирт
2.2HCOOH+MgO=(HCOO)2Mg+H2O
2C4H9OH=2C4H8+2H2O t
CH3COOH+K2CO3=CH3COOK+H2O+CO2↑
3. C2H6+Br2=C2H5Br+HBr
C2H5Br+NaOH(спирт.)=C2H5OH+NaBr
C2H5OH+[O]=CH3COH
CH3COH+Ag2O=CH3COOH+2Ag↓
4.
500·0.2 xg
HCOH+Ag2O=HCOOH+2Ag↓
26g 216g
x=500·0.2·216/26=831g
Первичная структура белка - последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи (пептидные связи между а.к.)
Вторичная структура - это пространственная конфигурация полипептидной цепи (водородные связи)
Третичная структура - это способ укладки полипептидной цепи в наиболее энергетически выгодную структуру(водородные, ионные связи, дисульфидные мостики, гидрофобные взаимодействия).
Четвертичная - <span>взаимное расположение нескольких полипептидных цепей.</span>