Салат из свежих помидоров и огурцов лучше вообще не хранить, так как он сразу дает сок. Замораживать его смысла нет- реакция будет такая же - салат потечет при разморозке. Незаправленный салат не будет тоже держаться. Хотя не знаю, я после одного случая просто вообще салат этот делаю непосредственно перед употреблением. А случай был такой - я порезала салат и заправила солью, масло подсолнечное, не помню, наливала или нет уже. Про соль помню. Салат был сделан на день рождения и в этот же день съеден - вечером. Просто здесь написали про возможность хранить незаправленный салат (не посыпанный солью и перцем, не заправленный майонезом или маслом?) - не пробовала и честно сказать, пробовать не хочу. Лучше готовить непосредственно перед употреблением.
В стеклянных банках можно хранить месяца два, а в пластиковых бутылках быстро прокисает. Но его можно пить как квас, токсинов он не содержит, просто процесс брожения из-за природных дрожжей начинается быстрее. А еще им хорошо протирать лицо тем дамам, которые желают, чтобы оно было белым и чистым, а не в пигментации и загорелым.
Лично для меня-да! Никакие хлебницы из пластика-дерева-стекла-хрусталя не спасут хлеб (качество которого и так оставляет желать лучшего) в такую жару от моментальной порчи. А если учесть ещё и 80-90% влажность нашего климата...Бедный хлеб, он прокисает едва поступив на прилавки магазинов. Покупая хлеб первым делом нюхаю его, зачастую возвращая продавщице и она меня понимает. А вот в холодильнике хлеб спокойно прохранится двое суток, вкус его не изменится, только структура мякиша чуть уплотнится и станет чуть крошливей.
Холодильник - очень нужная для нас вещь,
ведь он помогает сохранить продукты, не давая им испортиться. Но есть продукты, которые в нем хранить нельзя. К ним относятся:
- консервы, копчености, варенья - эти продукты питания только занимают пространство в холодильнике, которого нам вечно не хватает.
- твердые овощи (морковь, лук, картошка) необходимо хранить в пленке или пластиковой коробке, но никак не в холодильнике, где они могут быстрее испортиться.
- дыни и тыквы при хранении в холодильнике не становятся лучше.
- тропические фрукты - при низких температурах они загнивают и начинают выделять вредные вещества. Лучше убрать их на полки в шкаф. Также не любят всего этого гранаты и хурма. Их лучше завернуть в несколько слоев бумаги и хранить при комнатной температуре, и в сухом месте.
- шоколад и конфеты - на их поверхности при низкой температуре выступает конденсат, потом высыхает, а на поверхности остаются мельчайшие кристаллики сахара - его, конечно, можно съесть, но в таком виде он не такой вкусный.
- Оливковое масло - при холоде оно пустит хлопья и станет совсем невкусным.
- мед - холод убивает абсолютно все его полезнейшие свойства.
Так, что нашим помощником-холодильником нужно уметь пользоваться, а это значит хорошенько запомнить -какие продукты можно, а какие нельзя в нем хранить.
Потому что военный социализм заменен потребительским капитализмом. При советской власти некогда было отвлекаться на бытовуху. Вся домашняя утварь и техника делалась на века. С возможностью бесконечного ремонта и даже самостоятельной модернизации.
Семья, которая купила холодильник ЗИЛ, стиральную машину "Рига-54", мотоцикл "Урал", может уже не отвлекаться на шоп-тренинги. А стабильно трудиться и учиться на благо советского народа, и обороноспособности государства.
А сейчас промышленность и торговля заняты выколачиванием денег у населения. Заводы гудят, магазины пухнут, свалки растут, вроде все при деле, а толку мало. Россия с опозданием запрыгнула на карусель потребления, но уже устроилась вполне по-западному, удобно. Уже и не тошнит и голова не кружится. Как будто так и было.