Грамматическая основа: поток несет, крутит и вертит.
А однородных члена 3, да.
Деваться(сказуемое); стали собираться(сказ.) они(подлеж.), думать(сказ.).
Некуда - наречее
Птицам - существительное
Деваться - глагол
Стали - глагол
Они - местоимение
Стайками - существительное
Собираться - глагол
Думушку - существительное
Думать - глагол