Из несложных рецептов для мультиварки я предпочитиаю делать шарлотку к чаю - вкусно и незаморочисто.
Для ее приготовления нужно взять 5 штук яиц, стакан сахара, полтора стакана муки, штук пять яблок среднего размера и столовую ложку разрыхлителя. При желании можно добавить ванилин, но я предпочитаю корицу.
Яйца взбиваем с сахаром в крепкую пену ( миксером минут 10).
Затем понемногу подсыпаем муку с разрыхлителем, тихонько перемешивая ложкой снизу вверх (!!).
Почищенные яблоки порезать небольшими кубиками.
В чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, выливаем половину теста.
Сверху аккуратно выкладываем яблоки и заливаем оставшимся тестом.
Закрываем крышку и выставляем программу «Выпечка» на 50 минут.
После сигнала мультиварку отключить, но крышку не надо сразу открывать, чтобы пирог не осел от резкого перепада температуры, а оставить постоять еще минут 10.
И еще. У нас все любят голубцы, но как только я представлю КАК их готовить, то все желание делать их пропадает. И я нашла один отличный рецепт - ленивые голубцы, которые в мультиварке готовятся очень просто.
Берем полкилограмма фарша (можно свинина и говядина), грамм триста капусты, один стакан сваренного до полуготовности риса, одно яйцо, пару луковиц и одну морковку, а затем для заливки - томатной пасты – 2 ст.л., растительного масла - 2 ст.л., муки – 3 ст.л., соль, приправа и лавровый лист.
В чашу мультиварки немного налить растительного масла и высыпать порезанные кубиками лук и соломкой морковь, добавить томатную пасту, все перемешать и установить режим «Выпечка» на 10 минут.
Фарш смешать с полуготовым рисом и очень мелко нашинкованной капустой, добавить яйцо, приправу посолить и все перемешать.
Из полученной массы сформировать фрикадельки и выложить их в чашу мультиварки.
Муку добавить в воду, все хорошо размешать и вылить в чашу, посолить по вкусу.
Установить режим «Тушение» на 1,5 ч.
Вкус получается совсем не хуже, но зато насколько проще готовится.