Упомянутые в ответах подсолнечное масло и сок лимона, конечно способствуют очистке печени, но очень негативно воспринимаются такие "средства" профессиональными врачами-гепатологами. Не любят они такое агрессивное самолечение :)
Цитирую :
1 Лучше увеличить в своем рационе желчегонные продукты : свежая зелень, руккола, римский салат, кресс салат, тыква, морковь, кабачки, репа, свекла, все виды капусты.
2 А вот с теми продуктами которые содержат большое количество эфирных масел (раздражающих печень) нужно вести себя поосторожней, это - репчатый лук, чеснок, хрен, редиска и горчица.
3 Нужно помнить, что нефильтрованное льняное, кунжутное или подсолнечное масло для печени гораздо более полезнее, чем более жирное оливковое масло. Все орехи (кроме арахиса) и любые семечки, тоже являются хорошими защитники печени.
4 Пейте "правильную" воду - для печени самая лучшая, это магнезиально-сульфатная лечебно-столовая вода (тоже обладает желчегонным эффектом), но в день такой воды не нужно выпивать много - 1 стакан (200-250 грамм) перед едой будет достаточно.
5 Понятно что нужно исключить алкоголь. (безопасная суточная доза для печени, это 50 грамм водки, 200 грамм вина, 500 грамм пива - это для мужчин, для женщин в два раза меньше).
6 Не завтракайте бутербродами с маслом колбасой и сыром (одновременно). Легкие углеводы - картофель, сильно разваренная манная или рисовая каша, тоже плохо - провоцируют заболевания печени и способствуют ожирению. Здоровый завтрак для печени, это - гречневая и овсяная каша, свежевыжатый сок, груши, яблоки, кисломолочные продукты и мёд.
7 Не ешьте после шести. Приучайте себя к тому чтобы порции ужина были меньше и по объему и по калорийности. Здоровый ужин для печени это - постное мясо, рыба, макароны и как можно больше овощей. А еще в идеале, современному городскому жителю нужно съедать 500-700 грамм несладких овощей и фруктов в день.
<h2>P.S. В моем случае главное ограничение, вот это :)</h2>
как чистить печень