мясо нарезать кубиками и на большом огне обжарить на растительном масле до золотистой корочки и выложить в казан
на той же сковороде обжарить лук, нарезанный полукольцами и выложить в казан на мясо и добавить горчицу, соль, сахар, паприку и перец молотый
с помидоров снять кожицу и нарезать мелкими кубиками, выложить сверху в казан и залить пивом. тушить на слабом огне около часа под слегка приоткрытой крышкой
при желании можно для густоты добавить пару ложек кукурузной муки и в конце мелкорезаную зелень
У французской пиццы тонкий слой теста, как и у итальянской, и не так много начинки, как у американской. А главное, французы заменяют традиционную моцареллу на другие сорта сыра. И на пармезан, на сыры с голубой плесенью, и даже на гауду.
Тонкое тесто, это обычно пресное. Я люблю вот так:
Мука - 300 г.
Соль - 0,5 ч. л.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Вода - 125 мл.
Смешать, и обязательно поставить в холодильник для расстойки на 30 минут.
Раскатать, смазать томатным соусом, остальные ингредиенты - на ваш выбор, потом посыпать тёртым сыром, и в духовку.
Чахохбили — грузинское блюдо из мяса птицы.Его делают еще из мяса говядины или баранины.Мяса в при приготовлении чахохбили вначале обжаривают без дополнительного жира.А уже потом добавляют лук обжаренный отдельно от мяса на масле.Затем добавляют овощи и овощей берется по весу,ровно столько,сколько было положено мяса для приготовления этого блюда.
Для блюда чахохбили кладут помидоры, гораздо реже — картофель,а иной раз сочетают данные компоненты. Помидоры кладутся уже очищенными от кожицы. Когда чахохбили готовится из нежирного мяса или молодой курочки,в таком случае можно положить немного сливочного масла при обжаривании мяса курицы
Я в пакете очень часто делаю огурчики. Получаются очень вкусными и готовятся очень просто и быстро.
Огурчики моем и режем вдоль на 2 части небольшие огурчики, а большие можно на 4 части.
Затем складываем их в пакетик, сверху посыпаем солью, добавляем пару зубчиков чеснока, а так же очень вкусно если добавить зонтик укропа и листик хрена. Завязываем пакетик. Хорошенько, но аккуратно потрясем. Ставим пакет с огурчиками в миску и в холодильник.
Часа через 3 можно дегустировать. Хранятся такие огурчики примерно неделю, хотя возможно и больше, но у меня больше 3 дней обычно не стоят, все съедаются.