16%= 8000
17%=8500
18%=9000
50000+9000+8500+8000=75500
Они устанавливают экономику и тд
1 комб 10х4+5х5 = 65 ден ед
2 комб 8х4+7х5 =67 ден ед
выберет 1 комбинацию
если цена упадет
1 комб 10х2+5х2,5 = 32,5 ден ед
2 комб 8х2+7х2,5 =33,5 ден ед
выберет 1 комбинацию
Изначально выручка была = 20 000 х 5 000 = 100 000 000 р
прибыль = 100 000 000 - (FC+3000х20 000) = 40 000 000 - FC
а) если цена увеличится на 20%, она составит 5 000 х1,2 = 6000 р
а объем спроса снизится на 20х1,4 =28% и составит 20 000 х0,72 = 14400 шт
выручка составит 6000 х 14400 = 86 400 000 р
средние издержки увеличатся на 1х28 = 28% и составят 3 000 х 1,28 = 3840
прибыль = 86 400 000 - (FC+3840х14400) = 31 104 000 - FC р
т.е. прибыль снизится
б)если цена снизится на 10%, она составит 5000 х 0,9=4500 р
объем спроса увеличится на 10х1,4 = 14%, составит 20 000 х 1,14 = 22800
выручка составит 4500 х 22800 = 102 600 000р
средние издержки снизятся на 0,75х14= 10,5%, составят 3000 х 0,895 = 2685 р
прибыль = 102 600 000 - (FC+2685х22800) = 41 382 000 - FC р
т.е. прибыль увеличится
Сервировка стола, одежда официантов в русском народном стиле, оформление зала, и конечно же меню с русскими народными блюдами