3) Белками 2. Под действием соответствующего фермента в клетке происходит гидролиз белков до: 3)Аминокислот 3. Оптимальной для работы ферментов является температура 2) 36C 4. Активный центр фермента и молекула вещества катализируемой реакции подходят к друг другу как: 2) «Ключ к замку» 5. Пищеварительный процесс в организме человека начинается под действием фермента слюны: <span>2) Амилазы </span>