Для начала можно попробовать плакать и расстраиваться, когда ребенок вас щипает. В два года ребенок уже вполне понимает, что если человек плачет и закрывает руками лицо, то, значит, он расстроился или ему больно. Проговаривать, что вам больно, это слово к двум годам ребенок тоже знает на отлично. Также нужно просить пожалеть маму в ответ, погладить по больному месту или поцеловать. Таким образом, ребенок будет запоминать, что маме больно и что делать так нельзя.
Далее, еще можно перехватывать руку ребенка, когда он только собирается щипать и достаточно строгим голосом говорить, что так делать ни в коем случае нельзя, что мама накажет, что мама расстроится, что маме будет больно. Возможно, ребенок будет повторять свои попытки, но будьте начеку.
Есть еще такой способ, о котором мне рассказала одна психолог. Если ребенок (естественно, речь только о маленьких) щипается, кусается и т.п., при очередной попытке вести его в ванную и умывать холодной водой. Говорит, что дети уже через день-два отучаются от любой плохой привычки.
Иногда дети двух лет больше слушаются папу, нежели маму. Пусть папа строгим голосом попробует обяъснить, что щипаться нельзя.
Если совсем ничего не помогает, то я считаю допустимым в некоторым случаях ущипнуть ребенка в ответ, ровно в то же место, которое ущипнул ребенок и ровно с такой же силой. Поверьте, ребенок быстро понимает, что к чему.