У нас, в средней полосе, даже ближе к северу, самые продвинутые огородники выращивают и арбузы, и дыни, и баклажаны, и виноград, хотя, конечно, это теплолюбивые культуры и света, тепла им требуется много. Конечно, не знаешь, какое будет лето, достаточно ли жарким.
Надо выбирать скороспелые сорта с не слишком большими плодами - например, Сахарный Малыш, Сибирские Огни, Ольгинский.
Сеять можно как сразу в грунт ( в середине или в конце мая), а часть растений надо попробовать высадить рассадой, которую сеять в начале мая.
Высаживать растения надо так, чтобы расстояния между ними были не менее 1,5 метров. В лунку можно закладывать до 5-7 семян, чтобы потом оставить самое сильное растение.
До начала июня, пока не пройдет вероятность заморозков, растения надо укрывать нетканым материалом.
В жару растения хорошо поливают ( в вечернее время), не менее 2-3 раз в неделю и достаточно обильно всю площадь бахчи.
Почва должна быть с перегноем, богатая органикой, растение надо подкармливать - например,пометом.
Верхушки прищипывают. На одном растении лучше оставлять не более 5-6 завязей. Под плоды потом лучше подложить дощечки, фанеру, когда плоды станут достаточно тяжелыми.