<span>Потому что кипит вода при фиксированной температуре - 100 градусов по Цельсию. (В скороварке при более высокой, также есть небольшая зависимость от того, что в бульоне (соль и т.п.), но суть в том, что температура примерно постоянная). А раз температура фиксированная - то и количество теплоты, которую она передаёт мясу в фиксированное время тоже фиксированно.
А от силы кипения будет зависеть скорость испарения воды из бульона.
Вобщем суть в том, что мясо греется не от огня, а от жидкости. А жидкость, достигнув температуры кипения уже не нагревается дальше, а только кипит и переходит в пар при условии подвода тепла от более нагретого тела - от дна кастрюли, которая соприкасается с пламенем. </span>
Дано x=5 см L1=4X L2=6X m=45 кг F- ?
M1=M2- условие равновесия рычага
mg*4X=F*6X
F=mg*2\3=45*10*2\3=300 Н
Ответ F=300 Н
Δp=20 кг*м/с Δt=0.02 c F=?
===
Δp=F*Δt ----> F=Δp/Δt=20/0.02=1000 H
===============================
Плотность газа, состоящего из смеси гелия и аргона, равна p=2 кг/м^3 при давлении p=150 кПа и температуре (t=27 C). Определите парциальное давление аргона и гелия, а также полное число атомов гелия в 1 см^3.
p=m1+m2/v
m1=p1 V M1/RT
m2=p2 V M2/RT
p(плотн)RT= p1M1+p2M2
Выразим p1=p(плтн)RT-p2M2/M1
<span>Дальше поставим в P=p1+p2</span>