Время приготовления кефира в домашних условиях, действительно сложно обозначить каким-то одним числом. А всё потому, что время сквашивания кефира зависит от нескольких условий- применённой закваски(кефирный грибок, закваска Наринэ или сметана), температуры молока, предназначенного для сквашивания в кефир, температуры помещения, в котором проводится сквашивание. Ну и ещё имеет значение, какой густоты вы хотите получить кефир: если слабой, то достаточно будет 10 часов, а если крепкой, то и суток будет мало.
В последнее время на прилавках наших рыбных отделов появилась очень интересная рыбка - она очень похожа по размеру на мойву, правда чуть крупнее, да и подороже. Но, тем не менее она заслужила мою любовь, да и членов моей семьи. Ряпушка из благородного семейства сиговых, не скажу что она сухая или слишком жирная. Что мне еще нравится при запекании ряпушки в духовке, что от нее нет такого не очень резкого запаха как от мойвы, например. А готовлю я ряпушку на луковой подушке в рукаве для запекания без малейшего добавления масла. Ряпушку от внутренностей перед запеканием я не чищу. Ставлю ряпушку в разогретую до 200 градусов духовку и запекаю 30 - 40 минут. Рыбка получается с золотистой корочкой и диетическая.
Самое простое это каша, сейчас в любом магазине можно купить кашу быстрого приготовления. Обычно приготовление занимает не более 5минут.
Я засыпаю хлопья в тарелку(люблю гречку) потом заливаю кипятком и накрываю крышкой и полотенцем, после добавляю соль и сахар по вкусу, сливочное масло.
Пока каша заваривается я варю себе кофе или делаю чай. Так же обязательно утром съедаю бутерброд с маслом и сыром, это полезно как взрослым так и детям.
Так же можно сделать легкий овощной салатик или просто порезать овощи.
К каше можно добавить свежей ягоды.
Приятного Аппетита!
Вешенки грибы очень полезные , но капризные. Чем дольше происходит термообработка , тем резиновее они становятся. Поэтому рекомендуется, при приготовлении вешенок, кидать их в суп в самый последний момент.При приготовлении салатов из этих грибов, рекомендуют их просто ошпаривать кипятком.
Картошка в "мундире" - одно из любимых блюд в нашей семье, а готовится оно легко и быстро. Отбираю клубни средней величины и тщательно их мою, а затем укладываю в кастрюлю. Заливаю водой, а после закипания, прикрывают крышкой. На минимальном огне картофель следует варить минут 20-30.
Я картофель в "мундире" солю во время варки, мне кажется, что он таким образом приобретает вкус печеного. Готовность картофеля проверяю с помощью двузубой вилки, у которой длинные острые зубцы. Если картошка легко протыкается, то она готова к употреблению. Воду сливаю, а затем помещаю картофель на несколько минут в холодную воду, что помогает легко снять кожицу со сваренного клубня.