ЖАРКОЕ - это слово может быть как именем существительным (жаркОе), так и именем прилагательным (жАркое).
<hr />
ЖаркОе - имя существительное неодушевлённое, задаём вопрос ЧТО.
Именительный падеж - жаркОе - что?
Родительный падеж - жаркОго - чего?
Дательный падеж - жаркОму - чему?
Винительный падеж - жаркОе - что?
Творительный падеж - жаркИм - чем?
Предложный падеж - о жаркОм - о чём?
<hr />
ЖАркое - имя прилагательное, задаём вопрос КАКОЕ.
Именительный падеж - жАркое - какое?
Родительный падеж - жАркого - какого?
Дательный падеж - жАркому - какому?
Винительный падеж - жАркое - какое?
Творительный падеж - жАрким - каким?
Предложный падеж - о жАрком - о каком?