1. Игорь, пожалуйста, сходи в ателье. 2. Сережа, какая модель тебе нравится? 3. Пожалуйста, Андрей, будь аккуратным, когда будешь идти по шоссе.
Трое, шести,пять, двух и двух, четверо, трое, семь.
У Матушки Природы были дочери, красавицы,всех одинаково любила Матушка. Вот только средняя дочь всегда была грустна и никто не знал отчего .Вот вызвала Матушка ее к себе и начала вести с ней неторопливый разговор."Скажи мне красавица дочь моя,ОСЕНЬ ,почему ты грустишь всегда?Ей дочь и отвечает: как мне не грустить все мои сестры красавицы ,а я нет,вот старшая сестра Зимушка, у не шубка белая,сама беленькая-просто чудо!!! А Сестричка Весна -хороша всегда и игрива,а сесричка Летушка вся в цветах и в солнечных лучах!!! Только я некрасивая ,всегда безликая.....Засмеялась Матушка поирода и говорит: хорошо моя милая Осень,отныне будешь ты в золоте сверкать и будут тебя Люди называть Золотой Осенью!!!"" С тех пор когда наступает Осень ,она сияет и золотом вокруг все покрываеться!! И люди радуються и говорят:" Вот и пришла Золотая Осень!! "
На семи литровую кастрюлю потребуются следующие продукты:
◾4 литра воды
◾0,5 кг мяса на косточке (свинина или говядина)
◾Пол вилка капусты -0,5 кг
◾1 кг картошки
◾Три средних свеклы
◾Одна большая морковь
◾Один сладкий перец
◾1 столовая ложка томатной пасты
◾Зелень
◾Лавровый лист
◾1 столовая ложка соли
◾100 грамм подсолнечного масла
Приготовление
1. Наливаем четыре литра холодной воды и погружаем туда мясо, около 0,5 кг. Отмечу, что мясо надо погружать в холодную воду, потому что тогда все экстрактивные вещества перейдут в бульон. Поэтому борщ будет особенно наваристым. Мясо должно быть на косточке, будь то свинина или говядина.
2. Ставим на максимальный огонь. Доводим до кипения. Убавляем до средней температуры и оставляем вариться на тридцать минут.
3. Тем временем, приступаем к очистке и нарезке овощей. Сначала нам понадобиться половина вилка капусты, средних размеров. Очищаем ее от верхних сухих листьев. Я нарезаю ее соломкой, как картошку. Откладываем в сторону на блюдо. Чистим одну крупную морковь, три средних свеклы и одну среднюю луковицу. По желанию можно почистить и один сладкий перец. Все нарезаем прямоугольниками одинакового размера, не слишком мельчим. Чистим картошку - около килограмма.
4. Чтобы рационально использовать время начинаем тушить свеклу и морковь на сковороде, добавив грамм 100 подсолнечного масла. Когда овощи протушатся на половину, добавляем перец и лук и продолжаем тушить. Перед готовностью добавляем томат пасту – одну столовую ложку.
5. Тем временем погружаем в кастрюлю капусту, варим 15 минут, затем погружаем картошку, варим еще минут 10. Только сейчас можно посолить. Вам понадобится одна столовая ложка соли с горочкой, не забывайте, что борща получится около 7 литров.
6. Добавляем наши тушеные овощи, зелень. Зимой у меня всегда есть замороженная зелень в морозилке: смесь нарезанного укропа, петрушки. Незабываем положить 5-7 горошин черного перца, лавровый листик. Варим еще минут 20.
Надо сказать, для того чтобы сварить такой борщ вам понадобится около 2х часов времени.
Очень вкусно подавать такой борщ с майонезом. Использовать не хлеб, а сухарики, домашнего приготовления, и закусывать чесночком. Пальчики оближешь. Особенно на обед, после морозной прогулки. Приятного аппетита.
Борщ получается очень вкусным и полезным. Приятного аппетита.
Мощь . ..... ............