Милые дамы!, а также автор вопроса. Различные виды уксуса отличаются друг от друга меньше, чем вода из разных рек или озер. Само действующее вещество - уксусная кислота (СН3СООН). Он образуется при окислении этилового спирта (СН3-СН2-ОН). А этиловый спирт образуется при сбраживании глюкозы, которая содержится во всех фруктах и ягодах, а также может образоваться при гидролизе обычного сахара, крахмала. Таким образом, совершенно неважно, что было в самом начале, малина или яблоки, виноград или картофель. Более того, в настоящее время уксусную кислоту получают и сухой перегонкой (пиролизом) древесины, и даже окислением газа (бутана), или других газов, образующихся в качестве отходов при переработке нефти, т.е. родоначальником уксусной кислоты является нефть. И действие уксусной кислоты СОВЕРШЕННО ОДИНАКОВО, НЕЗАВИСИМО ОТ ТОГО, ИЗ ЧЕГО ОНА ПОЛУЧЕНА.
А вот, нужно ли ополаскивать волосы уксусом, это вопрос. Традиция ополаскивания волос после мытья уксусом идет еще с тех времен, когда единственным "моющим веществом" был щелок (водный настой древесной золы), еще до изобретения мыла. Щелок, грубо говоря - это раствор поташа K2CO3. Он сильно щелочной, и плохо смывается водой, особенно мягкой. Вот, в те времена ополаскивание волос уксусом, было НЕОБХОДИМОСТЬЮ, а сейчас это просто дань традиции (наши бабушки так делали, и нам завещали) и ничего больше. Попробуйте после мытья головы НЕ ОПОЛАСКИВАТЬ их уксусом. Разницы не будет.