Грубо говоря, готовой каши из 100 грамм крупы может получиться в 1,5-2 раза больше.
Увеличение веса готового продукта связано с добавлением в кашу воды.
Существует три вида каш:
- рассыпчатые (сухие) - в них не видно воды вообще
- вязкие (влажные) - каша "мокроватая", но лишней воды в ней нет
- жидкие - тут видна вода, каша напоминает густой суп
Кроме того, выход порции будет зависеть от вида круп. Есть крупы, которые хорошо вбирают воду. А есть такие, что не очень разбухают от воды. Вот табличка для разных круп:
Тут дано на один килограмм крупы. Если вам надо узнать, сколько для 100грамм, надо все значения делить на 10.
Например, берем гречневую кашу рассыпчатую (в ней не видно воды вообще, каша сухая). Получается так: на 100 грамм крупы надо взять 100 миллилитров воды. Получится приблизительно 200 грамм каши.
То есть в ходе варки некоторое количество воды испаряется, а часть воды необходимо для разбухания крупы.
Ячневая крупа - это нешлифованные частички ячменных зернышков. Благодаря своему составу, блюда из нее рекомендуют есть людям с сердечными заболеваниями, а также тем, у кого повышенное давление и заболевания кишечно - желудочного тракта.
Данная крупа по своим свойствам, очень похожа на антибиотики, поэтому вода, где был замочен ячмень, обладает антибактериальным и противогрибковым действием.
Блюда из ячки очень полезно кушать в послеоперационных период, так как клейковина и белок содержащейся в ней, очень хорошо восстанавливает организм. Кроме этого, ячневые каши уменьшают риск возникновения онкологических заболеваний, а также омолаживают организм.
Для тех, кто хочет похудеть. диетологи рекомендуют соблюдать диету с применением ячневой каши, она очень питательно, но не калорийна.
Из топора, т.е. плотницкого инструмента, кашу приготовить не представляется возможным, потому, что топор не разваривается и не приобретает едопригодного агрегатного состояния!) Но... кашу довольно-таки можно приготовить с топором!) В этом случае топорное присутствие в блюде возможно и внесет некую пикантность в серую и привычную процедуру поглощения каши!) Как рецепт можно предложить бак (или ведро) с рисовой или какой-либо другой кашей (емкость должна вмещать топор) и средних размеров топорик, обернутый в лавровый лист и помещенный в кашу!) Соль и зелень - по вкусу!)
Если долго молоть орехи в блендере или комбайне они сначала превращаются в мокрый песочек, а потом резко становятся жидкими (собственный опыт - хотела ореховую муку), вроде молочка.
Можно, конечно, разбавить и сварить. Можно и добавить крупу. Но лучше взбить с сахаром, маслом, добавить какао и намазать на хлеб, все это запить чаем, а в желудке получится все равно суп.
Крупа "артек" -не что иное, как дробленая пшеница и промытая от крахмала и оболочек.