Как не банально будет звучать, лучше всего на завтрак ребенку приготовить молочную кашу, как это делают в столовых (школьных, санаториев, домов отдыха и т.д.) Как показывает практика и мой личный опыт - такой завтрак самый правильный. Молочные каши следует чередовать (гречневая, манная, пшенная, овсянная и другие), а также давать кружечку теплого какао (заряд бодрости до обеда) или чая с лимоном. Можно также добавить пару ломтиков сыра или варенной колбаски. Такое питание правильное. Каши дают силы и заряд энергии, какао бодрит, заряжает энергией и просто вкусно. Такой завтрак залог здоровья на будущее вашего ребенка.
Если ребенок рано встает в школу или сад и с просоня не хочет есть, то можно просто ограничится кружечкой какао или чая и тем, что он может съесть. Только в этом случае второй завтрак должен быть более плотным, с той же молочной кашей.
Я сама обязательно съедаю хотя бы пару ложек каши и выпиваю кофе с молоком, так меня приучили с пеленок. И также я приучаю своих дочек.
Кто сказал, что рыба не очень сочетается с чесноком, тот не любит его! Или просто не умеет готовить изысканные, с дразнящим ароматом чеснока, блюда. Применение специй в кулинарии всегда оговаривается в рецептах: по вкусу. Вкусы у всех разные. Кто-то чуть ли не ест чеснок с конфетами, а другие даже не положат его в мясной или рыбный фарш для котлет. Для горячих любителей специфического вкуса и запаха чеснока, границ для его применения практически нет! В том числе при приготовлении разнообразных вкусных блюд из разнообразной рыбы и морепродуктов!
На Рождество в нашей семье традиция готовить слоеный мясной пирог. Фарш делаем из свинины, для сочности побольше лука, соль, перец по вкусу, добавляем немного воды. Тесто делаем пресное: мука+соль+1 яйцо. Тесто хорошо вымесить, оно должно быть мягким, приятным. Раскатать тонко, смазато растопленным сливочным маслом (можно добавить ложку раст.масла),сложить края конвертом, пусть постоит20-30 мин. Процедуру повторить трижды. В последний раз раскатать, смазать и свернуть рулетом. Эту "колбаску" разделить на шесть частей, каждую часть раскатать. Выложить на протвень, на каждый корж распределить фарш. На последний корж фарш не нужен, им прикрываем наш пирог. Посередине сделать дырочку, налить немного воды (ложку). Выпекаем в духовке 30-40 мин при 180 гр. Т.К. пирог у нас Рождественский, мы прячем в нем копеечку, кому попадется - год будет удачным.
Если вы покупаете охлажденную рыбу то, жабры красного цвета будут показателем хорошего качества продукта и добросовестности продавца.
Посмотрите видео. Здесь речь, как раз о том, как выбрать рыбу для покупки. В видеороликах рассказано и показано, какими должны быть жабры охлажденной рыбы. В зависимости от места обитания, жабры рыбки могут быть и розовыми, и красными. Но обязательно, цвет их должен быть равномерным. Белесые вкрапления вот это не нормально, это признак недоброкачественности предлагаемого вам продукта.
Рыбку же, где жабры равномерно красноватого цвета, берите смело. Это продукт хорошего качества.
Много рецептов пиццы в наше время,я пользуюсь рецептом,который дал Андрей Макаревич,когда сам вел передачу "Смак",он мне очень нравиться.Замешиваем тесто: в 1-ом стакане теплой воды распускаем 15 гр.дрожжей,добавляем 1 ст.л сахара,1 ст.л маргарина растопленного,1 яйцо,немного соли.Тесто должно быть мягче,чем на пельмени.Теперь приступаем к начинке-она очень содержательная: лук притомить с грибами,мясо отварить, порезать соломкой,сыр на терке,перец болгарский разных цветов,помидоры соломкой.Лепешку расправляем по противню,смазываем томатным соусом или кепчуком,затем укладываем мясо,затем грибы с припущенным луком,перец,помидоры,затем сыр и заливаем всю эту красоту 5-6 ложками (майонез взбитый с яйцами) дать постоять 10 мин и отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 200о.Приятного аппетита!