Да очень просто. Во-первых, рис надо промыть и заложить в специальную рисоварку на определенное время, в которой он будет томиться на пару. Затем, в него добавляют специальный японский уксус Мицукан. Все, рис готов к употрелению. Кстати, обычный рис, продающийся в наших магазинах для суши не подходит. К сожалению, какой сорт риса подходит для суши я не знаю
Люблю есть их не часто. Если только сестра впихнет, то ем горячие роллы. Уважаю креветки, мидии. Нравится кляр.
Нормально отношусь к красной икре, не помню, как такие роллы называются.
Все продукты нравятся. Главное чтобы это все вкусно было сделано. Ем только в проверенных заведениях.
Роллы считаю закуской, а не основной пищей.
Ну если брать в учет состав, то вегетарианские суши можно, рыбные без яиц в составе можно в те дни, когда разрешена рыба.
Но по сути своей пост - это духовное испытание, отказ в какой-то мере от плотских удовольствий, соответственно, отказ от походов в ресторан, если нет особой необходимости (например, деловой обед).
Т.е. предполагается, что человек не сильно заморачивается по поводу еды в принципе и ест пищу попроще, уделяя внимание молитве и общению с Богом.
С другой стороны, не стоит заострять внимание окружающих на том, что вы поститесь, оказавшись в ресторане или в гостях.
Т.е. если бы во время поста я оказалась в таких условиях, что из еды только суши, то выбрала бы постные, специально заказывать бы их не стала, ну и отказалась бы от похода в суши бар.
Это зависит от заведения. Обычно количество кусочков не меньше шести и не больше четырнадцати. Да и вообще для сушиста это не принципиально, нарежет как нарежет, главное сам ролл уже считается порцией. Еще количество кусочков зависит от вида ролла и его толщины.
И на последок поумничаю исходя из вашего вопроса, нарезанный ролл это роллы. А суши это комочки риса, поверх которых лежит рыбка (не завернутая в нори, ну только если угорь). Я сама путаюсь, когда в заведении предлагают попробовать новый вариант суши, а приносят нори. Из-за этого все и путают эти два блюда.
На фото роллы и в нижнем ряду суши.
Если вы под японской кухней подразумеваете суши и роллы, то будет вредна только в том случае, если туда добавлять вредные для печени ингридиенты: например, наш жирный майонез, копчености, острые пряности и тп. продукты. Если же для приготовления использовать правильные продукты, то на печени это никак не отразится, ведь даже майонез можно приготовить не вредный для печени, например из творога, кефира и домашней горчицы.