Когда наступает время сезонного авитаминоза и упадка физических сил, в моей семье принято по утрам в чай добавлять несколько капель настойки элеутерококка. Вкус делается очень необычным и отлично бодрит, дает заряд энергии. Единственное, нужно это делать именно утром - встряхивает достаточно ощутимо. Вечером такой чай может нарушить нормальный сон, что не способствует бодрости следующего дня.
Не понятен критерий популярности. По этому логичным будет взять производство. Чая производится чуть менее 6 млн тонн, а кофе - более 9 млн тонн. Так что кофе популярнее. При чем на много, в полтора раза.
Вероятно, у этих напитков разная плотность. Кофе гуще и звук будет более глухим, а чай что? Водичка, звук должен быть звонче.
Видимо, потому что все мы рабы своих же привычек, подчас не только ли не умных, но и откровенно глупых.
Я чертову уйму лет пила и кофе (не менее литра в день) и чай (не менее пары литров в день) с сахаром. Потому что, привыкла считать, что так вкусно. И, да - пу-эр так же пила с сахаром, как впрочем и другие вполне себе приличные чаи и кофе. Но примерно с год назад я набралась таки мужества наступить себе на горло и перестала трескать сахар. То есть теперь я и кофе и чай пью без сахара всегда. И получаю удовольствие. И с сахаром больше ни кофе, ни чая - не хочу. Случайно меня в гостях "осчастливили" чашкой кофе с сахаром - я была просто потрясена - как же это НЕ вкусно и НЕ приятно. Но еще больше я была потрясена собственной неумностью на протяжении предыдущих нескольких десятков лет.
Зато дети у меня в данном вопросе - с малолетства молодцы! Чай пьют без сахара, с самого детства, кофе не хотят, только какао слегка подслащивают, ну и в компоты я добавляю сахар чисто символически.
Есть в Новосибирске такая ролевая игра - "Мэйфлауэр". По мотивам Гарри Поттера. Среди прочих магических наук там есть зельеварение. И вот во время приготовления зелья направление помешивания имеет значение. По часовой мешают для усиления жизненных свойств, во время приготовления противоядий и т.п. Против часовой - чтобы получившаяся тинктура подавляла какие-то свойства, то есть против часовой будут размешивать яды, успокаивающие микстуры и т.п. Наверное, это взято из всевозможных интерпретаций движения солнца: посолонь движется всё хорошее, дарующее жизнь, обратно - всяка бяка.