Филе грудки индейки –700 гр.
Корейская лапша «Фунчоза» — 1 пачка
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Чеснок – 2 дольки
Зелень укропа
Соль – по вкусу
Заправка (соус) для лапши Чапче – одна пачка
Приготовление:Мясо вымыть и нарезать на кусочки толщиной 1,5 сантиметра.Положить мясо в мультиварку, посолить и пожарить с обоих сторон по 10 минут в режиме Выпечка.Пока мясо жарится, помельчить чеснок, лук, укроп, морковь.Положить в чашу с мясом, когда оно пожарилось до полуготовности.Потом к индейке положить соус, помешать и оставить готовится в режиме Выпечка на 15 минут.Теперь сварить лапшу. Смотреть по инструкции на упаковке.Когда индейка приготовится, положить лапшу по тарелкам и поверх положить кусочки мяса.Приятного аппетита!
500гр филе индейки
200гр спаржевой фасоли
200гр шампиньонов
100гр маринованных молодых початков кукурузы
50гр майонеза
2ст.л сливочного масла
Растительное масло для жарки
Соль
Красный молотый перец по вкусу.
- Фасоль отвариваем в воде(воду нужно посолить) варим до готовности. Затем убираем на друшлаг(можно на сито).
- грибы нарезаем кубиками, обжариваем на сливочном масле до готовности, по вкусу можно добавить соль и перец.
- филе индейки нарезаем тонкими ломтиками. Слегка отбиваем, солим.
- ломтики индейки смазываем майонезом, выкладываем сверху грибы и фасоль.
- в середину ломтиков ложим по одному початку кукурузы.
- сварачиваем всё в рулеты, обжариваем на растительном масле до корочки.
- а затем ставим в духовку при 180С. При подаче украшаем дольками свежих овощей и зеленью.
У меня распределяется приблизительно так.
Место 1. Шашлык из молодой баранины (до года); маринад: лук, уксус, соль, перец.
Место 2. Шашлык из ножек курицы или индейки; маринад: лук, уксус + лимон, соль, перец, чеснок, немного молотого кориандра.
Место 3: Шашлык из свежемороженных тигровых (чёрных) креветок (без головы); маринад: лук, немного чеснока, лимонный сок, перец, можно чуть-чуть тимьяна.
Место 4. Шашлык из свинины; маринад: лук, уксус, соль, перец, немного готовой приправы для свинины.
Место 5. Шашлык из речной форели; маринад как и у креветок.
P.S.: Никогда не использую для маринования кефир, минеральную воду и прочие продукты. Для меня это не вкусно.
Салат называется обжорка, варите сердце, от дельно обжариваете мелко нарезанные соленые огурцы на медленном огне чтобы обжарились до вкуса грибов, потом обжариваете морковь и лук и все это смешиваете и заливаете майонезом, очень вкусно, всегда на ура идет и на праздники всегда нас просят приготовить его, приятного аппетита.
1.Отделите индейку от костей и кожи(можно взять только грудку)
2.Отбить мясо
3.Всё поперчить,посолить,о<wbr />бмазать чесноком.
4.Растелить мясо на коже,сверху можно положить омлет(уже готовый),отварную морковь,чернослив,гр<wbr />ибочки поджаренные.
5.Всё плотно завернуть в кожу.
- Затем всё это завернуть в пищевую плёнку,постарайтесь очень плотно,несколько раз,получится как
колбаска.
- Варить в большой кастрюле около 1 часа.
- Вытащить и поставить на 12 часов в прохладное место под пресс.
- Угощайтесь! Пальчики оближешь!